Azúcar de caña Rubio - Cristal Fino - 1kg

Reference: 3760077188571

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Grano fino, rubio claro, disolución rápida. Paraguay original, Brasil, Argentina.

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Grano fino, rubio claro, disolución rápida. Paraguay original, Brasil, Argentina. Para hacer azúcar de caña, la sacarosa debe aislarse eliminando gradualmente los otros componentes de la planta. El jugo de caña se divide varias veces. Las diferentes etapas: molienda de la caña, clarificación con filtrado y control del pH, evaporación (al final de la evaporación, el jugo transformado en un rico jarabe amarillo-marrón contiene 60% de sólidos, 90% de los cuales es azúcar) - Spin - Cristalización (para agrandar los cristales, el jugo de caña se separa, se divide y se reintroduce hasta ocho veces): secado y enfriamiento. Sabor dulce con aromas muy ligeramente afrutados, sin aspereza.

3760077188571

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